Das Champagnerhaus auf einem Plateau in Ludes, einem Dorf im Herzen der Montagne de Reims, wurde 1868 von dem Küfer Victor Canand und der Winzertochter Leonie Duchene gegründet. Sie vereinten ihre Namen und ihr Fachwissen mit ihrer gemeinsamen Leidenschaft und Familiengeschichte in der Gründung des Maison de Champagne Canard-Duchene. Entstanden ist daraus das önologisches Erbe des Hauses: der Pinot Noir. Die Reben wachsen auf einem Boden aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. Dem Pinot Noir verdankt der Canand-Duchene-Champagner sein einzigartiges Charisma, das mit Feinheit und Zartheit besticht. Kellermeister Laurent Fedou experimentiert mit wachem Instinkt und Spontaneität und entdeckt so immer wieder seine eigene Art, Champagner neu zu interpretieren und zu kreieren. Er sagt: „Die Quintessenz des Stils von Canand-Duchene ist Frische und Intensität. Sie vereint Raffinesse und Charakter; Eleganz verbindet sich mit Adel und Natur.“ Bereits 1890 wurde das Haus Chanard-Duchene Hoflieferant des russischen Zaren Nikolaus II. Aus dieser Zeit stammt auch das Familienwappen mit dem russischen Doppeladler und dem lnsignum des Champagner-Säbels. Nach über 150 Jahren gehört das im Familienbesitz geführte Unternehmen zu den wirtschaftlich erfolgreichsten Champagnerhäusern Frankreichs. Weltweit genieß es hohe Reputation für seine einmalige Champagner-Identität. Zu den prestigeträchtigsten Kreationen zählen die zum 100. Jubiläum des Hauses verkostete Cuvee Charles VII brut, ebenso Blanc de noir und Cuvee Charles VII brut rose. Im Jahr 2021 ist das Haus sehr stolz darauf, einen seiner Gründer, Victor Canard, erneut zu ehren mit der Cuvee V 2012. Kellermeister Fedou entschied sich für einen Jahrgang 2012, bei dem die fantastischen Pinots Noirs im Vordergrund stehen: Mit einer Assemblage aus 19 Crus, hauptsächlich Grands und Premiers Crus aus der Montagne de Reims, und einem Reifeprozess auf der Hefe für acht Jahre.

Das Haus Canard-Duchene steht für eine freie Geisteshaltung, frei von Konventionen – wie die Generationen von heute, die ihren Champagner-Moment in der Gegenwart leben: „Esprits Libres, depuis 1868.“